Nous vous souhaitons la bienvenue au pays des volcans d’Auvergne.

Nous habitons dans le bas du village de Chilhac au 4 rue du four, notre maison surplombe le pont suspendu qui enjambe avec élégance la rivière Allier.

Nous sommes installés depuis 1980 en élevage de vaches laitières de race Montbéliarde sur une petite surface de 40 hectares que nous ont laissé nos parents agriculteurs.

Nous avons décidé de nous diversifier il y a 9 ans en montant un atelier de transformation de fromages pur chèvre en fabrication traditionnelle avec un troupeau d’une cinquantaine de caprins de race Murcia (Murciano Granadina) et Alpine ainsi que les produits issus de ce croisement ; superbes petites chèvres de couleur caramel! Cette race Espagnole originaire d’Andalousie est un petit gabarit, robuste et productive d’un lait riche propice à la transformation fromagère.
Nous proposons ces fromages sous différentes formes, nature ou aromatisé (voir grilles ci-dessous)

Chilhac, perle de la vallée !
Venez-vite découvrir sur les sentiers ponctués de cactus, témoins du micro-climat typique, notre belle région très touristique et notre village de Chilhac classé en Petite Cité de Caractère ne vous laissera pas indifférent par son imposante coulée de lave basaltique. Sur laquelle se dressent les fortifications d’un village médiéval et où culmine sa superbe église du XV siècle.
Au cours de votre escapade, vous pourrez également découvrir de nombreux produits gourmands, emblèmes de notre région.
La fromagerie des Murcinelles vous souhaite un agréable séjour en Auvergne !